ところてんアイディアレシピ 1

材料は、今回ベーコン、長ネギ、にらで作ってみましたが いろんな野菜でトライしてみてください。
ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、等々 八宝菜風にイカ、エビ、白菜、筍、ピーマン、きくらげなども良く合います。
ところてんの食物繊維で野菜嫌いなお子様の健康管理にも嬉しい１品です。

コツはところてんを入れたらさっとほんの１分程が あんかけのようにとろっとろになってとっても美味しく頂ける時間です。
あまり長く炒めていると全部溶けて形が無くなってしまいますのでお気をつけて。

出来上がる直前に鍋肌に醤油をたらしたり、ゴマ油をたらしても中華風になってとても美味しく頂けます。